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13,800円
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左から「無瀬の浜亀」「利右衛門 きりり」「鳳作」
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23,000円
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豚舌軟骨は、豚タンの根本から喉仏にある軟骨で、1頭から1個しかとれない貴重な部位です。
淡白な味わいで、コリコリとした食感がクセになります。
バーベキュー、炒め物、煮物、唐揚げなどに。
お酒のおつまみにも最適です!
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